浦河町特産のイチゴと海産物のコラボレシピです。
浦河町主催「第１回夏いちごレシピコンテスト」、グランプリ作品！
このレシピの生い立ち
浦河町では、平成28年度より7月15日を「夏いちごの日」と定め、毎年夏いちごを味わい尽くすイベントを実施中。昨年度からは、感染症対策としてレシピコンテストを開催しています。