玉ねぎは1cmの輪切りにしバラバラにならないように両端を爪楊枝で止める。

1の残りの玉ねぎ、パプリカ同量とベーコンを5mm角の粗みじん切りにする。

フライパンを熱し少量のサラダ油で2のベーコンを30秒炒め、玉ねぎ、パプリカを入れさらに1分炒め、皿に取り出しておく。

サラダ油大さじ1を入れ1の玉ねぎを片面2分ずつ両面焼く。
火を止め、ステーキソースを絡める。

4を器に盛り、3を彩りよく盛る。
フライパンに残ったステーキソースをかける。