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夏野菜の梅酢マリネ
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夏野菜の梅酢マリネ-レシピのメイン写真

夏野菜の梅酢マリネ

remies
remies @smile_remies_kitchen

夏野菜を焼いて梅酢でマリネ。
冷やして常備菜に。
このレシピの生い立ち
美味しい梅酢をいただいたので、野菜をマリネにしました。

夏野菜を焼いて梅酢でマリネ。
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夏野菜の梅酢マリネ

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夏野菜を焼いて梅酢でマリネ。
冷やして常備菜に。
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冷やして常備菜に。
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材料

  • 赤パプリカ 1こ
  • ししとう 1パック(10本くらい)
  • なす 2本
  • 梅酢(普通なお酢でok) 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • なす
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作り方

  1. 1

    なすと赤パプリカ、ししとうを油で焼きます。

  2. 2

    梅酢と醤油を合わせてタレを作っておきます。

    • 夏野菜の梅酢マリネ作り方2写真
  3. 3

    なすと赤パプリカとししとうを2のタレに漬けてよく混ぜます。

    • 夏野菜の梅酢マリネ作り方3写真
  4. 4

    器に取り分けていただきます。

    • 夏野菜の梅酢マリネ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして常備菜にします。

    • 夏野菜の梅酢マリネ作り方5写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2021/08/19 07:08に公開
元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

マリネ なす ししとうがらし

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