☺玉子豆腐で簡単♪冷製カルボナーラ☺
hirokoh @hirokoh
玉子豆腐を使ったカルボナーラ風の冷製パスタです♪
生クリームで作るよりヘルシーで簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなって、冷蔵庫にあった玉子豆腐を活用して冷製カルボナーラに♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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玉子豆腐を使ったカルボナーラ風の冷製パスタです♪
生クリームで作るよりヘルシーで簡単に作れますよ♡
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉子豆腐と★印の材料を入れて泡立て器でなめらかになるまでよくかき混ぜる。
- 2
ベーコンは１ｃｍ幅に切って、ボウルに加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 3
鍋にパスタを茹でる為の水を入れて、中火にかけておく。
- 4
鍋のお湯が沸騰したら塩を加えパスタを入れ、蓋をして火を止めて、パスタの袋に書かれたより１分長めに茹でる。
- 5
パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 18873079 -
- 6
パスタが茹で上がったらすばやくザルに上げ、水をかけて粗熱を取り、氷水につけて冷やし、水気をしっかりと切る。
- 7
パスタをソースに絡めたら、お皿に盛り付けて、お好みで粗挽き黒胡椒を追加でふりかけたら完成♪
コツ・ポイント
・ソースを先に作って冷蔵庫で冷やしておいても。
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は、加える鶏がらスープの素や塩の量を加減してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22037074
