さんまのソテー マスタード添え
北海道 @Pref_Hokkaido
旬のさんまをバター香るソテーにして、美味しくいただきましょう！
このレシピの生い立ち
浜頓別町食生活改善協議会が考案した「おさかな料理講習会レシピ」からのご紹介です。
さんまのソテー マスタード添え
旬のさんまをバター香るソテーにして、美味しくいただきましょう！
このレシピの生い立ち
浜頓別町食生活改善協議会が考案した「おさかな料理講習会レシピ」からのご紹介です。
作り方
- 1
さんまは三枚おろしにして、骨を除き、おろした身を半分にする。さんまにこしょうを振り、薄力粉をまぶす。
- 2
キャベツは千切り、きゅうりは薄い斜め切りにする。ミニトマトは洗っておく。レモンはくし切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かし、１を皮目から表面がカリッとするまで加熱する。
- 4
器に付け合わせの野菜と３を乗せる。お好みでマスタードとレモンをつけていただく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22038199
