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【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め
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【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め-レシピのメイン写真

【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

フライパンひとつでさくっと!
簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●小松菜は青梗菜でも代用できます。
●スパイシーな風味がお好きな方は、こしょうを少し多めに振ってください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

フライパンひとつでさくっと!
簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●小松菜は青梗菜でも代用できます。
●スパイシーな風味がお好きな方は、こしょうを少し多めに振ってください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

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【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

フライパンひとつでさくっと!
簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●小松菜は青梗菜でも代用できます。
●スパイシーな風味がお好きな方は、こしょうを少し多めに振ってください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

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簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●小松菜は青梗菜でも代用できます。
●スパイシーな風味がお好きな方は、こしょうを少し多めに振ってください。

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材料

  • 小松菜 1/4束（約70g）
  • えのきたけ 1/4パック（約25g）
  • ハーフベーコン 1枚
  • にんにく(チューブ) 少々
  • サラダ油 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    一人分の材料

    • 【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜、石づきを取ったえのきは２～３cmの長さに、ベーコンは１cm幅に切る。

    • 【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、にんにく、ベーコンを炒める。

    • 【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに焼き色がついたら、小松菜、えのき、こしょうを加えてさらに炒める。

    • 【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    しんなりしたら、しょうゆをかけて全体を混ぜる。

    • 【副菜】小松菜とえのきのベーコン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価　
エネルギー：61kcal　
たんぱく質：2.3g　
脂質　　　：4.4g
炭水化物　：2.3g　
食塩相当量：0.4g

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大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
2021/09/03 08:22に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 小松菜 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22038417
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