タラの梅じそ焼き

Name: タラの梅じそ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ 2切れ; 青じそ 10枚; 梅干し 1個; 酒 大さじ2/3; サラダ油 大さじ1/2

riry12 @cook_40303862

タラをあっさりさっぱり食べたくて、作りました！
このレシピの生い立ち
作り方も簡単美味しい一品です！

タラの梅じそ焼き

riry12 @cook_40303862

タラをあっさりさっぱり食べたくて、作りました！
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材料

2人分

タラ 2切れ
青じそ 10枚
梅干し 1個
酒大さじ2/3
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

タラは水気をペーパータオルでふく。骨があったら取り除き、半分に切る。
2

青じそは軸を切りおとし、縦半分に切って千切りにする。梅干しは種を取り除き包丁で細かくたたく。
3

ボウルに梅肉を酒で溶きのばし、タラを加え返しながらからめる。青じそを加えてまぶす。
4

フライパンにサラダ油を中火で熱し梅肉としそであえたタラを並べ入れ約1分焼く。弱火にし約3分間焼いて返し、5分焼く。
5

器に焼いたタラとカイワレ菜を盛り付け、完成！

コツ・ポイント

タラは酒をまぶすと臭みが取れます！

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つくれぽ

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riry12 @cook_40303862

2021/08/28 01:41に公開

栄養士の資格を持っている、reikoです。最近は和食を作るのにはまっています。これから色々と試行錯誤しながら、和食、洋食、中華など安くて簡単美味しいレシピをご紹介していこうと思います！まだまだ初心者ですが、少しずつマイペースにアップしていきます！気に入ったら、作ってみて下さいね！つくれぽとフォローくれたら嬉しいです！

このレシピのキーワード

たら大葉梅ぼし酒

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