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うまソース　トンテキ
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うまソース　トンテキ-レシピのメイン写真

うまソース　トンテキ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

我が家のうまうまレシピです。
少し甘さがありニンニクを焼いた
油で焼いた肉がまた美味しい。
このレシピの生い立ち
焼きすぎると硬くなる豚肉なので
今まで敬遠しがちでしたが
正確に時間を測る事で解決しました。
もちろん厚さにもよるのですが、、、

我が家のうまうまレシピです。
少し甘さがありニンニクを焼いた
油で焼いた肉がまた美味しい。
このレシピの生い立ち
焼きすぎると硬くなる豚肉なので
今まで敬遠しがちでしたが
正確に時間を測る事で解決しました。
もちろん厚さにもよるのですが、、、

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うまソース　トンテキ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

我が家のうまうまレシピです。
少し甘さがありニンニクを焼いた
油で焼いた肉がまた美味しい。
このレシピの生い立ち
焼きすぎると硬くなる豚肉なので
今まで敬遠しがちでしたが
正確に時間を測る事で解決しました。
もちろん厚さにもよるのですが、、、

我が家のうまうまレシピです。
少し甘さがありニンニクを焼いた
油で焼いた肉がまた美味しい。
このレシピの生い立ち
焼きすぎると硬くなる豚肉なので
今まで敬遠しがちでしたが
正確に時間を測る事で解決しました。
もちろん厚さにもよるのですが、、、

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩、胡椒 各少々
  • 油 適宜
  • ニンニク 1片
  • 小麦粉 適宜
  • （タレ）
  • ソース 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 付け合わせの野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切りにしフライパンに油を入れ焦がさないようにカリッとするまで火を入れ取り出しておく。

    • うまソース　トンテキ作り方1写真
  2. 2

    豚肉はスジを切り叩いて柔らかくして、塩胡椒する。

  3. 3

    タレを作っておく。

  4. 4

    豚肉に小麦粉をまぶし、
    ニンニクを焼いたフライパンで片面2分ずつ焼き色がつくまで焼く。

    • うまソース　トンテキ作り方4写真
  5. 5

    中が焼けて来たら余分な油を拭き取りタレを入れ煮詰める。

  6. 6

    食べやすい大きさに切り
    器に取りタレをかけ取り置いたニンニクを乗せて出来上がり。

  7. 7

    2023.09
    人気検索でトップ10入り
    しました。
    有難うございました♪

コツ・ポイント

肉は焼きすぎないように。
ニンニクは焦がしたら苦くなるので
注意です。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/08/29 15:17に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

とんてき にんにく 豚ロース 小麦粉

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