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ちくわの焼き鳥風

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材料

4人分
  1. ちくわ 2袋
  2. 砂糖
  3. 酒
  4. みりん
  5. しょうゆ
  6. 一味 少々
  7. 竹串 ちくわの数
  8. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦に4等分に切り、焼き目を内側にしてのの時にして竹串に刺す。

  2. 2

    調味料を1:1:1の割合で混ぜ合わせる。

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンで1を焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    3に2の調味料を入れ、とろみがつくまで焼き上げ、お好みで一味を振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわを焼き目を内巻きに巻くことです。

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2021/08/31 06:42に公開

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