さつまいもの甘辛味噌豚肉巻き

さつまいもの甘辛味噌豚肉巻き-レシピのメイン写真

さつまいもの甘辛味噌豚肉巻き

ズボラ勇者 @cook_40194152

お弁当にも合うおかずです。
味噌と食物繊維の相乗効果で腸の健康維持にも役立つます
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたので備忘録で作りました

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材料

2人分

さつまいも 150g
豚バラ肉スライス10枚 200g
薄力粉大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
味噌大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1/2
おろし生姜小さじ1
水大さじ2

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作り方

1

さつまいもは拍子切りにして水に5分さらす
2

耐熱皿にのせ、ラップして電子レンジ（600w）で3分加熱して冷ます
3

その間に調味料を混ぜておく
4

豚バラ肉を1枚ずつ広げさつまいもをのせて巻き、薄力粉をまぶす
5

フライパンにオリーブオイルで中火で熱し、転がしながら焼く
6

豚肉に火が通り焦げ目がついたら混ぜた調味料を加えて炒めながら全体的にからめる

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ズボラ勇者 @cook_40194152

2021/09/01 04:20に公開

簡単に出来るおかずやスイーツレシピを載せています(*´ω`*)ズボラで美味しいのは正義w

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このレシピのキーワード

肉巻きさつま芋薄力粉味噌豚バラ薄切り

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