大量消費に☆　ピーマンのじゃこ昆布炒め

Name: 大量消費に☆ ピーマンのじゃこ昆布炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 9個; ちりめんじゃこ 10g; 塩昆布 5g; 白だし 小さじ1; 米油 小さじ2

♡花ぴー♡ @cook_40282012

ピーマン9個をちりめんじゃこと塩昆布で炒めました。
味付け小さじ1の白だしだけ。
美味しくてお箸が止まらないです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費できる副菜を作りたかったので。

大量消費に☆　ピーマンのじゃこ昆布炒め

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

3人分

ピーマン 9個
ちりめんじゃこ 10g
塩昆布 5g
白だし小さじ1
米油小さじ2

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作り方

1
油をひいたフライパンにヘタと種を除いて一口大に切ったピーマンを皮目を下にして、敷く。
弱火で6～7分蒸し焼きにする。
2
蓋を開けてさっと混ぜたら、ちりめんじゃこ、塩昆布、白だしを入れてなじませる。
3
できあがり。

コツ・ポイント

ピーマンを焼くときは、動かさずに蒸し焼きにするとよいです。
白だし小さじ1は少なく感じますが、じゃこや塩昆布に塩分があるので、これだけでも十分です。
ただし、しっかり味がお好みの場合は増やすと良いです。

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2021/09/01 04:23に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

このレシピのキーワード

炒めものじゃこピーマン塩こんぶ米

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