既成ルーで超簡単！ご飯がススむトマハヤシ
ramsimon @cook_40299555
カレーでもハヤシでもない、新鮮な味です。水っぽくないので、パンやオムレツに乗せるのもGOOD！
このレシピの生い立ち
カレーやハヤシのマンネリ感を打破するための、ステイホームメニューです。オクラやピーマンを加えても夏らしい。砂糖を加えてまろやか味にするのがポイントです。小さい子供もモリモリ食べられます。
既成ルーで超簡単！ご飯がススむトマハヤシ
カレーでもハヤシでもない、新鮮な味です。水っぽくないので、パンやオムレツに乗せるのもGOOD！
このレシピの生い立ち
カレーやハヤシのマンネリ感を打破するための、ステイホームメニューです。オクラやピーマンを加えても夏らしい。砂糖を加えてまろやか味にするのがポイントです。小さい子供もモリモリ食べられます。
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- 1
材料これだけ。お肉も牛鶏豚何でも合います。今回は冷蔵庫にあった豚しゃぶ用ロースで。
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- 2
鍋でさっと肉を炒めます。私は電気圧力鍋蓋なし状態で炒めています。
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- 3
タマネギも加えてさらに炒め、
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- 4
少し大きめに切ったナスも炒めます。
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- 5
トマト缶1缶加え、さらに水100coとローリエを入れて蓋。
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- 6
圧力鍋なら５分、普通の鍋なら焦げ付かないように時々混ぜながら弱火で１０〜１２分加熱。
- 7
ピンが下がったら、完熟トマトのハヤシライスソースを割り入れ、砂糖を大さじ1加える。
-
- 8
３〜５分弱火で煮て出来上がり。
コツ・ポイント
トマト系のハヤシルーやカレールーを使うこと。ハウスの完熟トマトのハヤシライスソース半箱がおすすめです！
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