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さっぱりもやし 箸休めに!
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さっぱりもやし 箸休めに!-レシピのメイン写真

さっぱりもやし 箸休めに!

ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279

簡単 さっぱりもやし

このレシピの生い立ち
年金生活の生活上手料理上手な母がいつも作っているもやしレシピです

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 水 適量
  • 酢 大3
  • 昆布つゆ 大2
  • ごま油 大1
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    もやし一袋

    • さっぱりもやし 箸休めに!作り方1写真
  2. 2

    もやしを鍋に入れひたひたの水を加えて火にかける

    • さっぱりもやし 箸休めに!作り方2写真
  3. 3

    鍋の淵の水がふつふつと沸いてきたら火を止めザルで湯を切る

    • さっぱりもやし 箸休めに!作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに保存容器に入れ、酢 昆布つゆ ごま油 小口切りにした鷹の爪を入れ混ぜたら完成

    • さっぱりもやし 箸休めに!作り方4写真

コツ・ポイント

熱いうちに食べてもおいしいですが2~3日は冷蔵庫で保管できるのでちょっとした保存食になります
酸味が強いのが苦手な方はお酢を大2にしてもいいと思います!

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ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279
2021/08/23 09:05に公開
丁寧に暮らす母の影響を受け日々の食事を大切に考えるようになりました毎日のことなのでせっかくなら楽しく美味しくいただきたいそして時には手をかけずに♫
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このレシピのキーワード

もやし トウガラシ

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