簡単☆手作りヴィーガンバター
乳製品を加えなくてもバターは作れます！お料理からお菓子作り、そのままパンに塗っても◎幅広くお使いいただけます！
このレシピの生い立ち
自分にも、食べてくれる家族にも、地球にも優しい料理ができて美味しい一皿を作りたいという想いからつくりました。
普段何気なく使っているバターを特別に。
Smooth like butter ♪ BGMはBTSで作るのおすすめですよ♪
簡単☆手作りヴィーガンバター
乳製品を加えなくてもバターは作れます！お料理からお菓子作り、そのままパンに塗っても◎幅広くお使いいただけます！
このレシピの生い立ち
自分にも、食べてくれる家族にも、地球にも優しい料理ができて美味しい一皿を作りたいという想いからつくりました。
普段何気なく使っているバターを特別に。
Smooth like butter ♪ BGMはBTSで作るのおすすめですよ♪
作り方
- 1
材料
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- 2
豆乳と酢をとろみが出るまで泡立て器で混ぜ合わせ、豆乳ヨーグルト、ニュートリショナルイースト、塩も加えよく混ぜ合わせる。
-
- 3
2にココナッツオイルを少しずつ注ぎながら、泡立て器で分離しないようになるべく早くしっかり混ぜ合わせる。
-
- 4
3に同様オリーブオイルを少しずつ注ぎながら混ぜ合わせる。
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- 5
保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。2〜3週間保存可能。
-
- 6
完成です♪
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- 7
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コツ・ポイント
ニュートリショナルイーストはコク出し、色付けのために入れています。
ココナッツオイル、オリーブオイルは少しずつ、加えながらしっかりと手早く混ぜ合わせ撹拌させるのがポイントです！
保存容器は煮沸消毒・アルコール消毒して水気を切り使ってください
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mosimosi☆ -
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