まるでお店！本格オニオングラタンスープ
炒め玉ねぎの甘みとヴィーガンバターを使った濃厚なスープ。LOVEG SEASONING SAUCEを使えば本格的な味に！
このレシピの生い立ち
余って堅くなってしまったバケットを美味しくできないか？と考えついたのがオニオングラタンスープ。
玉ねぎの甘みが染み込み、堅いパンもとろ〜っととろけてたまらない味わいに。新玉ねぎを使えば、さらに甘みが増しますよ〜♡
まるでお店！本格オニオングラタンスープ
炒め玉ねぎの甘みとヴィーガンバターを使った濃厚なスープ。LOVEG SEASONING SAUCEを使えば本格的な味に！
このレシピの生い立ち
余って堅くなってしまったバケットを美味しくできないか？と考えついたのがオニオングラタンスープ。
玉ねぎの甘みが染み込み、堅いパンもとろ〜っととろけてたまらない味わいに。新玉ねぎを使えば、さらに甘みが増しますよ〜♡
作り方
- 1
材料
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- 2
鍋にバターとにんにくを加え、香りが立つまで弱火で加熱する。
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- 3
玉ねぎを入れ、飴色になるまで30分ほど弱火で炒める。
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- 4
写真のように飴色になったらok。
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- 5
シーズニングソース、ベジタブルスープを加え一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整える。
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- 6
パンに分量外のにんにくの切り口を擦り付けてぬり、カリッとするまでトーストする。
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- 7
耐熱皿に3、4のトーストしたパン、好みでチーズをのせて200°Cのオーブンで12分焼けば完成！
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- 8
今回使用した【LOVEG SEASONING SAUCE】
https://shop.loveg.jp/ -
- 9
「簡単⭐︎手作りヴィーガンバター」
レシピID : 22039604 -
コツ・ポイント
玉ねぎを飴色になるまで、弱火でしっかり炒めるのがポイント！この工程が、オニオングラタンスープがより濃厚で美味しくなる秘訣♪
LOVEGの万能調味料・シーズニングソースを使えば、まるで洋食屋さんのような味わい深いスープの完成です！
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