タナカのふりかけ
「赤しそ」を用意します。

ニラは小口切り、白菜漬けは漬け汁を適当に絞って荒いみじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。

あんを作る。白菜漬け、ニラ、玉ねぎ、ミンチをしっかりと混ぜ、赤しそを加えて全体を混ぜる。

3のあんを餃子の皮に包む。フライパンに油を入れて熱し、餃子を並べる。
お湯を注いでフタをして蒸し焼きにする。

できあがり。