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乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ
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乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ-レシピのメイン写真

乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ

LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310

作り置きできる超簡単ヴィーガンマヨネーズ！瓶に入れて冷蔵庫で約1週間保存可能。
このレシピの生い立ち
市販でも売っていますが、自宅で作れたらいいなと思い作ってみました。

豆乳ベースのマヨネーズなのでカロリーもさほど気にならず、自宅にある調味料で簡単に作り置きできるので、エコ&節約にもなります♪

作り置きできる超簡単ヴィーガンマヨネーズ！瓶に入れて冷蔵庫で約1週間保存可能。
このレシピの生い立ち
市販でも売っていますが、自宅で作れたらいいなと思い作ってみました。

豆乳ベースのマヨネーズなのでカロリーもさほど気にならず、自宅にある調味料で簡単に作り置きできるので、エコ&節約にもなります♪

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乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ

LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310

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豆乳ベースのマヨネーズなのでカロリーもさほど気にならず、自宅にある調味料で簡単に作り置きできるので、エコ&節約にもなります♪

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材料

  1. 豆乳 大さじ4
  2. 米酢 大さじ1と1/2
  3. 油(アマニ油・MCTオイルなど加熱に弱い良質なオイルを使うのがおすすめ！もちろん米油・菜種油などでもOK) 120ml
  4. 味噌 大さじ1
  5. 豆乳ヨーグルト 大さじ2
  6. レモン果汁 小さじ2
  7. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • 乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    豆乳、米酢をボウルに入れホイッパーで手早く混ぜ合わせる。

    • 乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    2に油を少しずつ加えながらホイッパーでさらによく混ぜる。

    • 乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    3に残りの材料を全て加え、分離しないようにホイッパーでしっかりと混ぜ合わせて完成！

    • 乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    瓶に入れて冷蔵庫で約1週間保存可能。

    • 乳・卵なし！作り置き♪ビーガンマヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

順番通りにホイッパーでよく混ぜるのがコツです！
分離しないようにしっかり混ぜ合わせることだけ集中すれば、あっという間に出来上がります♡

綺麗に洗って煮沸した瓶に入れて保存します。

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LOVEG（ラベジ）
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
2021/05/07 01:22に公開
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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