枝豆の両端を切り、茹で塩をいれて茹でる。枝豆の発色が良くなります。

枝豆の薄皮を剥ぐ。ポタージュの食感や色が良くなります。

じゃがいもを切り、600wで2分間加熱する。

じゃがいもと枝豆に★をいれて、フードプロセッサーで撹拌。撹拌が長いととろみがついてきます。お好きなとろみにしてください。

お好みで塩を振って完成。とろみをつけてスムージーにしても良いです！

イタリアン等の洋風メニューにお勧めです。