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失敗しない!基本の杏仁豆腐
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失敗しない!基本の杏仁豆腐-レシピのメイン写真

失敗しない!基本の杏仁豆腐

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

杏仁霜(きょうにんそう)と寒天で本格杏仁豆腐
このレシピの生い立ち
寒天を使った本場の杏仁豆腐。

杏仁霜(きょうにんそう)と寒天で本格杏仁豆腐
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失敗しない!基本の杏仁豆腐

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杏仁霜(きょうにんそう)と寒天で本格杏仁豆腐
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材料

2人分
  • 杏仁霜 大さじ1
  • 粉寒天 小さじ1
  • 牛乳 200ml
  • 水 100ml
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水に粉寒天を混ぜてレンジ600w1分加熱してよく混ぜて粉寒天をしっかり溶かして、砂糖を加えて溶かす。

    • 失敗しない!基本の杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    牛乳に杏仁霜を混ぜて、レンジ600w1分加熱してよく混ぜる。

    • 失敗しない!基本の杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    ①、②を合わせてよく混ぜて型に流し込む。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • 失敗しない!基本の杏仁豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

粉寒天がしっかり溶けていれば、室温で固まります。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/08/10 17:17に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 牛乳 かんてん

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