豚肉の焼きサンドイッチ

Name: 豚肉の焼きサンドイッチ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(6枚切) 4枚; バター 大さじ2; マスタード 小さじ1; 豚こま肉 200g; レタス 2枚; サラダ油 大さじ1; 塩胡椒 少々

天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888

京都（生まれ育ちは東京）

お腹にたまるおいしいホットサンドです！
軽いランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
昭和初期の冬のレシピ本(主婦之友昭和14年12月号付録)にあった夜食をアレンジしました。

豚肉の焼きサンドイッチ

天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888

京都（生まれ育ちは東京）

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材料

2人分

食パン(6枚切) 4枚
バター大さじ2
マスタード小さじ1
豚こま肉 200g
レタス 2枚
サラダ油大さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1

食パンをトーストしておく。
2

バターとマスタードを練り合わせておく。
3

豚肉をサラダ油で炒めて、塩胡椒で味付けする。
4

トーストした食パンの焼き目の無い面に、練り合わせたバターとマスタードを1/4ずつ塗る。
5

食パン1枚のバターとマスタードを塗った面にレタス1枚を載せて、その上に炒めた豚肉の半量を載せる。
6

その上に食パン1枚を焼き目のある面を上にして載せて、サンドイッチを作る。
7

サンドイッチをもう1組作って完成！

コツ・ポイント

炒めた豚肉の脂は、垂れないように切っておきましょう！
バター大さじ2は約25gです。

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つくれぽ

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天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888

2021/08/31 19:46に公開

京都（生まれ育ちは東京）

アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています（マジで！）出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日～4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定！米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です！スマホとデジカメが無くて新規投稿できず（泣）何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

サンドイッチレタスバターマスタード豚こま食パン

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