栄養満点！里芋と厚揚げの豚汁
naguuuuuuu @cook_40342607
食材をふんだんに使用した栄養満点の豚汁です！
作り置きをして、朝ごはんと一緒に食べる事がオススメです♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた豚汁を再現してみました！
大根やごぼうを入れても美味しいですよ♫
寒い冬には生姜をいれても◎
栄養満点！里芋と厚揚げの豚汁
食材をふんだんに使用した栄養満点の豚汁です！
作り置きをして、朝ごはんと一緒に食べる事がオススメです♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた豚汁を再現してみました！
大根やごぼうを入れても美味しいですよ♫
寒い冬には生姜をいれても◎
アプリでひらく作り方
- 1
人参1本は皮を剥き、ヘタを切り落としいちょう切りにします
-
- 2
長ネギ1/2本は斜め薄切りにします
-
- 3
厚揚げ150gは一口サイズに切ります
- 4
鍋に水1000cc、和風顆粒出汁大さじ2を入れ、中火で熱します
- 5
人参、糸こんにゃく（下茹で済）100g、里芋（下茹で済）150g、カットしめじ50gを入れ、里芋が柔らかくなるまで煮ます
-
- 6
厚揚げ、豚細切れ肉100gを入れ、肉が固まりにならないよう混ぜます
肉に火が通ってきたら、アク取りをします -
- 7
弱火で5分ほど煮たら、ネギを入れ2分ほど弱火で煮ます
-
- 8
合わせ味噌50gを入れ、味噌が溶けたら完成です！
-
コツ・ポイント
アク取りは必ず行いましょう！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040709
