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根菜の揚げ漬け
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根菜の揚げ漬け-レシピのメイン写真

根菜の揚げ漬け

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

簡単作り置き♪
NHKメモ(^^)
このレシピの生い立ち
揚げるのが地味に大変。。
しいたけも入れるのが、とても好き~♡

簡単作り置き♪
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揚げるのが地味に大変。。
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根菜の揚げ漬け

づぃんこ
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材料

  • 人参 120g
  • ごぼう・れんこん・玉ねぎ 各100g
  • 醤油・酢 各25cc
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作り方

  1. 1

    皮付き一口大を種類ごとに、うっすらこんがり揚げる。

  2. 2

    揚げたてを調味料に漬け込む。

コツ・ポイント

皮付きが美味しい。
酢・醤油1対1なので、
好みで濃さの調節をする。
玉ねぎを忘れると、何か足りない・・
みたいな味に(゜ロ゜;ノ)

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
2022/11/15 07:49に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん れんこん 玉ねぎ

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