野菜とたまごの中華炒め【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
冬野菜で
ビタミン補給
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの５分レシピ。
青・黒・黄色が美しい色合いです。
Aコープみゆき店の直売売場の野菜を使いました。
野菜とたまごの中華炒め【ＪＡ福井県】
冬野菜で
ビタミン補給
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの５分レシピ。
青・黒・黄色が美しい色合いです。
Aコープみゆき店の直売売場の野菜を使いました。
作り方
- 1
フライパンに太白ごま油を熱し、溶き卵を流し入れて
かきまぜ、半熟になったら取り出す。 - 2
フライパンを強火にかけてごま油を熱し、・を一気に入れて炒める。
- 3
７分通り火が通ったら、●を入れてひと混ぜし、卵を加えて軽く混ぜ火を止め、器に盛る。
コツ・ポイント
・強火で一気に短時間で仕上げ、歯ごたえを残します。
・火の通りにくいものは薄く切ったり下茹で（レンジOK）したりしましょう。
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