簡単すぎっ！茹で鶏の葱姜醬ソース

簡単すぎっ！茹で鶏の葱姜醬ソース-レシピのメイン写真

簡単すぎっ！茹で鶏の葱姜醬ソース

まどがえる @cook_40034929

葱姜醬だけで、本格的な中華料理が完成します。鶏胸肉でもジューシーに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
同僚に買ってきていただいた葱姜醬を美味しく食べられないか、レシピを考えました。

葱姜醬だけで、本格的な中華料理が完成します。鶏胸肉でもジューシーに仕上がりますよ♪
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まどがえる @cook_40034929

葱姜醬だけで、本格的な中華料理が完成します。鶏胸肉でもジューシーに仕上がりますよ♪
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同僚に買ってきていただいた葱姜醬を美味しく食べられないか、レシピを考えました。

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材料

2〜3人前

鶏胸肉 1枚
鶏肉
きゅうり 1本
葱の白いところ 1本分
肉
☆水約1カップ
☆日本酒約1カップ
☆葱の青いところ 1本分
☆生姜スライス（無くても可）☆ ひとかけ分
☆塩小さじ1
葱姜醬適量（大さじ3）
ねぎ

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作り方

1

鍋に☆を入れ、鶏胸肉を入れて中火にかける。落とし蓋をして鶏肉が常に水に浸っている状態にする。
2

沸騰したら弱火にし、20分位茹でる。火を止め、少し冷めたら耐熱容器（ジップロックでも可）に入れて冷ます。
3

きゅうりは板ずりをして斜め薄切りにする。葱はみじん切りにする。
4

冷めた茹で鶏肉を斜めにスライスし、お皿にきゅうりを敷き詰めた上に並べる
5

葱姜醬をスプーンで少しずつ鶏肉にかけ、刻み葱を散らして完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉を常に水には浸っている状態で調理するとジューシーに仕上がります。
業務スーパーで売っている葱姜醬をかけるだけで本格中華の味の完成です。

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まどがえる @cook_40034929

2021/08/29 21:53に公開

お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ！」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q

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このレシピのキーワード

茹で鶏ねぎ鶏肉キュウリお肉日本酒鶏胸肉

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