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簡単！夏野菜ラタトゥイユ
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簡単！夏野菜ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜ラタトゥイユ

rimo723
rimo723 @cook_40328367

野菜がたくさん食べられるレシピです。シンプルな味なのでチーズやカレー粉、タバスコなどでアレンジしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
夏野菜をヘルシーに食べられる基本のラタトゥイユです

野菜がたくさん食べられるレシピです。シンプルな味なのでチーズやカレー粉、タバスコなどでアレンジしても美味しいです！
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rimo723
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野菜がたくさん食べられるレシピです。シンプルな味なのでチーズやカレー粉、タバスコなどでアレンジしても美味しいです！
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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 3個
  • 塩胡椒 適量
  • ナス 2本
  • パプリカ 1個
  • ピーマン 4個
  • ズッキーニ 1本
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作り方

  1. 1

    野菜をサイコロ形に切り、オリーブオイルとニンニクを香りがするまで弱火で炒める

  2. 2

    香りがしてきたら玉ねぎを入れじっくり弱火で飴色になるまで炒める

  3. 3

    他の野菜、水、塩胡椒を加えてトマトを崩しながら弱火〜中火で水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

トマト缶でも美味しく作れます。お肉を入れたり他の野菜を入れたりしても美味しいです！

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rimo723
rimo723 @cook_40328367
2021/08/22 11:05に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト パプリカ ピーマン ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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