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私のよだれ鶏
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私のよだれ鶏-レシピのメイン写真

私のよだれ鶏

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

レンジで簡単に出来るよだれ鶏です！
このレシピの生い立ち
茹でずにレンジだけでよだれ鶏を作りたかったので！

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けんきゅうちゅう
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材料

鶏もも1枚分
  1. 鶏もも肉 1枚(300g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. 酒 大さじ1
  4. ○にんにく(みじん切り) 1片
  5. ○生姜 1片
  6. ○豆板醤 小さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○酢 大さじ1
  10. ○長ねぎ(みじん切り) 1/2本
  11. ○ごま油 小さじ1
  12. ○練りごま 小さじ1
  13. ○白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に両面塩コショウをして袋に酒と一緒に入れる

  2. 2

    15分～1日置いて耐熱容器に移してレンジで200watt12分30秒チンする
    または
    600watt5分

  3. 3

    (ラップをかけてつまようじで数ヵ所穴をあける)

  4. 4

    余熱であら熱が冷めるまでおいておく

  5. 5

    鶏肉を一口大に切ってお皿に盛る

  6. 6

    ○を合わせる

  7. 7

    タレを5にかける

  8. 8

    ☆タレだけ合わせて蒸しナスにかけて「よだれ茄子」も絶品✨

    • 私のよだれ鶏作り方8写真
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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/09/02 02:21に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972872
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