とりじゃが汁☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
なんでだろう？
絶対おいしくできる不思議メニュー！
鶏肉とじゃがいもの相性と糸こんにゃくの食感を,ご家庭でお試しください
このレシピの生い立ち
豚汁はあるけど,鶏汁はないなぁと思い,鶏肉で味噌汁を作ってみたら,失敗知らず！
豚汁よりもあっさりしていて食べやすいです。
肌寒くなってきたので,おなかも心も温まる一品をぜひご家庭でお試しください♪
とりじゃが汁☆給食メニュー
なんでだろう？
絶対おいしくできる不思議メニュー！
鶏肉とじゃがいもの相性と糸こんにゃくの食感を,ご家庭でお試しください
このレシピの生い立ち
豚汁はあるけど,鶏汁はないなぁと思い,鶏肉で味噌汁を作ってみたら,失敗知らず！
豚汁よりもあっさりしていて食べやすいです。
肌寒くなってきたので,おなかも心も温まる一品をぜひご家庭でお試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をいれ,煮干しをつけて弱火で火にかける。
ほんのり色づいたら、煮干しを出しておく。 -
- 2
材料を用意する。
（余裕があれば,糸こんにゃくはボイルするとあくが取れます。） -
- 3
鍋に,鶏肉と酒を入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎ,にんじん,糸こんにゃくも入れ,炒める。
-
- 5
だしを入れ,豆腐・じゃがいもを入れる。
（あくを丁寧にとると、雑味がなく美味しく仕上がります。） -
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら,弱火にして,みそを入れる。
-
- 7
仕上げにネギを入れて完成。
-
- 8
美味しくできました♪
-
コツ・ポイント
給食では,手作りのだしにこだわっています。ご家庭では,「だしをとらなきゃ！」と気負わずに気楽に挑戦してみてください。だしを取らずに水だけで作る場合は,みその量を少し多めにするといいかもしれません。
おうちにある食材で挑戦してみてくださいね。
つくれぽ
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