ハートのデザインクッキー
マルサンパントリー @cook_40050858
コーティングチョコレートとクッキーがベストマッチです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートとクッキーを同時に楽しめるようなお菓子を作りたかったから
ハートのデザインクッキー
コーティングチョコレートとクッキーがベストマッチです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートとクッキーを同時に楽しめるようなお菓子を作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞ ・バターを室温に戻します ・オーブンを170℃に予熱します ・薄力粉をふるいます
- 2
ボウルにバターを入れて柔らかく練りながら、粉糖を数回に分けて加えてよくすり混ぜます
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- 3
卵黄、バニラオイルを加えてよく混ぜます
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- 4
予めふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます
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- 5
生地をラップに包んで平らにして冷蔵庫で(約2時間～一晩)ねかせます
-
- 6
生地を冷蔵庫から出して 薄く強力粉をまぶしながら、めん棒で厚さ3mmに伸ばし、シリコン型付属の抜き型で生地を抜きます
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- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べて160℃～170℃で約15分焼成します
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- 8
お好みのコーティング用のチョコレートを溶かします
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- 9
滑らかになればそのまま、まんべんなく型に流し入れます
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- 10
そして焼成したクッキーを沈み込ませて固めます
-
コツ・ポイント
コーティング用チョコレートは100g＝1シート分の分量となっております。
お好みのフレーバーをご使用ください！
常温で1週間程度が食べごろです。
つくれぽ
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