肉巻きキャベツ
お手軽! キャベツの肉巻きです。
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肉巻き、中に入れる具材はいろいろありますが、最も手軽に作れるキャベツで作ってみた。
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肉巻き、中に入れる具材はいろいろありますが、最も手軽に作れるキャベツで作ってみた。
豚バラ肉2枚を並べ、小麦粉、胡椒を振る。
キャベツを乗せ、肉を巻いていく。
フライパンに油を引き、巻いた肉を並べ火を付け、弱中火で焼いていく。
肉を回しながら、全面に焼き色を付けたら、調味料を加え火を強め絡める。
お皿に盛り付け、付け合わせを添えて出来上がり。
肉はまっ直ぐ巻いていく(斜めでなく)と、食べる時真ん中で2つに噛み切れるのでお薦めです。
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