下ごしらえ
しょうがとにんにくをみじん切りにしておきます。

まだ火にかけていないフライパンに、油を入れます。そこへ、しょうがとにんにくを加えて油に馴染ませましょう。

フライパンを弱火にかけ、しょうがとにんにくの香りが立つまでじっくり炒めます。

しょうがとにんにくの香りがしてきたら、豚ひき肉を入れます。

※豚ひき肉が塊になっている場合は、そぼろ状になるよう、ヘラなどで潰すようにしてフライパンに押しつけながら炒めてください。

豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、合わせておいた調味料をフライパンに加えます。

調味料が溶けるようにかき混ぜながら、豚ひき肉に馴染ませるようにします。調味料の汁気が飛ぶまで、しっかり炒めましょう。

豚ひき肉から脂がたくさん出てくる場合は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取りましょう

調味料が絡んで、汁気がなくなったら完成です！