チキンでイタリアンメインディッシュ
yuu-peace @cook_40043868
オーブンに入れるだけの簡単かつ豪華なイタリアンのメイディッシュ。家中に良い香りが漂いそしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリアン人のおばあちゃんの教わりました。「家族皆が喜ぶから作ってみて！」と言われ鳥の皮は苦手なんですが本当にカリっと香ばしくポテトやグリーンピースも子供達も美味しくて喜んで食べています。普段は鶏モモ肉でお手軽に作ります。
チキンでイタリアンメインディッシュ
オーブンに入れるだけの簡単かつ豪華なイタリアンのメイディッシュ。家中に良い香りが漂いそしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリアン人のおばあちゃんの教わりました。「家族皆が喜ぶから作ってみて！」と言われ鳥の皮は苦手なんですが本当にカリっと香ばしくポテトやグリーンピースも子供達も美味しくて喜んで食べています。普段は鶏モモ肉でお手軽に作ります。
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- 1
鶏肉を洗って乾かす
- 2
オーブンを予熱220度につける
- 3
ニンニクをスライス、ジャガイモをくし切りにする。
-
- 4
トレイにチキン、ニンニク、ローズマリーポテトグリーンピースを乗せオリーブオイルを大さじ2-3かける。
-
- 5
最後にトマト缶をかけてオレガノ、塩を振りかける。アルミホイルをかけオーブン220度で30分。お
-
- 6
オーブンから出して野菜を混ぜてその上にチキンを乗せてアルミホイルをかけたまま15-20分
-
- 7
アルミホイルを取って野菜を混ぜてチキンをひっくり返して両面を良い焼き色がつき、パリッとするまで250℃で10分づつ焼く
-
コツ・ポイント
オーブンに入れてから途中で野菜を混ぜること。チキンは良い色加減をチェックして焦げすぎないようにすること。鶏モモ肉でする時は焼き時間を短くする。
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