作り方
- 1
モロッコいんげんは、洗い、下手の部分を切り落とす。好きな長さに切る（切らなくてもOK）。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1を炒める（焦げないよう気をつけながら5分程度）。
- 3
弱火にし、塩を振り、モロッコいんげんに火が通ったら、皿に移して完成。
コツ・ポイント
初めは強めの火で炒めることで、色合いよく早く調理できます。
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