カナッペ ベジート葡萄とくるみ
クック4AYUSK☆ @cook_40296587
クラッカーに乗せるだけの簡単レシピです
ベジートで彩りも華やかになります
このレシピの生い立ち
頂き物の葡萄を使っておやつを作ってみました
カナッペ ベジート葡萄とくるみ
クラッカーに乗せるだけの簡単レシピです
ベジートで彩りも華やかになります
このレシピの生い立ち
頂き物の葡萄を使っておやつを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ベジートをクラッカーの大きさにカットします
大根のベジート ２枚
人参のベジート ２枚 -
- 2
湿気が入らないように保存袋に入れておくと使いやすいです
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- 3
前の晩に、豆乳ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、水分が抜けるようにペットボトルの蓋を底に入れ、冷蔵庫へ
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- 4
③の底に貯まった水分は捨てて、キッチンペーパーごと、優しく絞ってもう一度水気を出します
- 5
④を容器に移し、天然塩を混ぜます
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- 6
葡萄を半分にカットして皮を剥き、種は取り除きます
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- 7
クラッカーに、⑤を塗り、ブラックペッパーをひとつまみかけ、②の大根のベジート、⑥の葡萄の順に乗せます 一つ目が完成
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- 8
クラッカーに⑤の豆乳ヨーグルトを塗り、②の人参のベジート、くるみ、カシューナッツ、再度⑤の順に乗せます
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- 9
①の余りで出たベジートを、パンチングで星形に抜いて、豆乳ヨーグルトの上に飾ります
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- 10
お皿に盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
2種類 2枚ずつ作ります
お好みのフルーツや、ドライフルーツでも美味しく出来ると思います
クラッカーは天然酵母のクラッカー(BOURBON)を使用しました
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