大きめの鍋にお湯を沸かし、重曹、塩、油を少量入れてパスタを表示時間より少し長く茹でる。

茹で上がったら、お湯を切り水洗いをして滑りをとり、水気をきる。

フライパンに火を付けごま油を入れて温かくなったらパスタを入れて塩、胡椒をして中火で焦げ目が付くまで両面焼く。

白菜あんはhorseland さんのレシピID:18091276を使わせて頂きました。