かぼちゃとスパゲティのサラダ
そう若くはない若い衆 @cook_40325002
潰れたかぼちゃがゆで卵のようでスパゲティとよく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが何となく高いし、絶対に必要でもない。ゆで卵を作るのも面倒。かぼちゃがあったので、彩りのために一緒に茹でました。
かぼちゃとスパゲティのサラダ
潰れたかぼちゃがゆで卵のようでスパゲティとよく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが何となく高いし、絶対に必要でもない。ゆで卵を作るのも面倒。かぼちゃがあったので、彩りのために一緒に茹でました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に、スパゲティを半分にバキッと折って入れて茹でる。
- 2
かぼちゃを短冊切りみたいに切る。
ゴロッとしたのが良ければ大きめに。 - 3
スパゲティが茹で上がる4〜5分まえくらいに同じ鍋に入れる。
-
- 4
かぼちゃが柔らかくなったらザルにあげてお湯を切る。
-
- 5
ツナコーンやミニトマト、ハムなどお好みの具を足して、マヨネーズなどで味付けする。
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コツ・ポイント
特にありませんが、かぼちゃの他にも、人参やキャベツなど、茹でられる野菜を入れて野菜でカサ増ししています。マカロニサラダも同じ。
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