カレー風味★パスタdeサラダ

おさかなソーセージ
おさかなソーセージ @cook_40101951

パスタdeサラダのカレー版!!我が家は、半分はノーマル、もう半分はカレー味で食べるのが好きです♥

このレシピの生い立ち
母のパスタdeサラダをアレンジしました。

カレー風味★パスタdeサラダ

パスタdeサラダのカレー版!!我が家は、半分はノーマル、もう半分はカレー味で食べるのが好きです♥

このレシピの生い立ち
母のパスタdeサラダをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. パスタ 200g
  2. にんじん 2/3本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 5~6枚(65g)
  5. スイートコーン 1/2~1/3缶
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 塩こしょう 少々
  8. 塩(きゅうりの塩揉み分) 適量
  9. カレー粉 お好みの量

作り方

  1. 1

    レシピID:18031227
    パスタdeサラダのアレンジ版★

  2. 2

    パスタを手で半分に折り、茹でる。ざるにあけ、水気をしっかりと切る

  3. 3

    にんじんを千切りし、茹でる。ざるにあけて、水気をきる。

  4. 4

    きゅうりを千切りにして、塩揉みしておく。ざるにあけ、水分を切る。

  5. 5

    ハムも千切りにする。

  6. 6

    コーンがドライのものでなければ、必要量取り出し、ざるにあけて汁をきる。

  7. 7

    パスタを茹でた鍋に、水切りしたパスタを入れ、にんじん、きゅうり、ハム、コーンを入れる。

  8. 8

    マヨネーズを入れ、足りない分は塩こしょうで補い、カレー粉を入れて混ぜれば出来上がり!!

コツ・ポイント

きゅうりは塩揉みした後、よく絞って余計な水分を切って下さい。
塩揉みの分の塩分も考えて、マヨネーズや塩こしょうで味付けしてください。

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