小鍋に☆の材料を入れて火にかける。混ぜながら加熱し、砂糖が溶けて沸騰したら、①を入れ、10分間弱火で煮る。

そのまま冷まし、冷めたら桃の皮をむき、シロップごと保存容器にいれ、冷蔵保存する。