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OMNIミンチのタイ風串焼き
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OMNIミンチのタイ風串焼き-レシピのメイン写真

OMNIミンチのタイ風串焼き

OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609

パーティーにピッタリ!OMNIミンチを使用したジューシーな串焼きをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Christine Cheung )

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植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Christine Cheung )

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材料

2人分
  1. OMNIミンチ 1パック(230g)
  2. 平茸 1個
  3. ズッキーニ 1本
  4. ネギ(4cm切り) 適量
  5. 油 適量
  6. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  7. カフェライムリーフ(刻む) 1枚
  8. レモングラス(刻む) 小さじ3
  9. ヴィーガン魚醤 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 黒胡椒 1つまみ
  12. コーンフラワー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    中くらいのボウルにOMNIミンチとマリネ液をよく混ぜ、置いておく。

  2. 2

    平茸とズッキーニをピーラーで薄くスライスする。

  3. 3

    OMNIミンチを平茸の薄切りに均等に広げる。

  4. 4

    フライパンに油を入れて中火で熱し、OMNIミンチに火が通るまでフライパンで焼き、裏返してさらに1分間焼く。

  5. 5

    ネギ、ズッキーニ(折る)、OMNIミンチ(折る)を串に刺します。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火で熱し、串を片面4分ずつキャラメル色になるまで焼く。

コツ・ポイント


●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609
2021/09/03 00:45に公開
OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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