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大根と厚揚げの煮物
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大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

大根と厚揚げの煮物

myfoodkl
myfoodkl @cook_40383550

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材料

  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 小2個
  • ごま油 適量
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大根3
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作り方

  1. 1

    大根と厚揚げを一口大に切る

  2. 2

    厚揚げを熱湯に通す

  3. 3

    大根をごま油で炒める

  4. 4

    厚揚げを加えてひたひたになるまで水を入れる

  5. 5

    出汁パックを入れて煮る

  6. 6

    沸騰して5分、中火で15分

  7. 7

    大根に火が通ったら、砂糖、醤油て味付け

  8. 8

    弱火で柔らかくなるまで30分以上煮る

  9. 9

    火を止めて余熱で一晩おく

コツ・ポイント

大根が柔らかくなる時の火加減

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myfoodkl
myfoodkl @cook_40383550
2024/04/24 23:14に公開
作って美味しかった料理の記録✨
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このレシピのキーワード

煮物 大根 厚揚げ

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