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甘酒プリン-レシピのメイン写真

甘酒プリン

豊田市
豊田市 @cook_40094347

【JAあいち豊田健康料理教室】ほのかな甘みとなめらかな口どけのプリン
このレシピの生い立ち
甘酒・きな粉は昔からある伝統的な食材で、体に良いと言われています。デザートにすれは、子どもから大人までおいしくいただけます。

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材料

3人分
  • 甘酒 120g
  • 牛乳 120g
  • ゼラチン 3.5g
  • きな粉 3g
  • 黒みつ 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に甘酒と牛乳を入れ、常に混ぜながら弱火で加熱する。

  2. 2

    沸騰直前に加熱をやめ、ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。

  3. 3

    器に入れて冷蔵庫に入れて固める。食べる直前にきな粉と黒みつをかける。

コツ・ポイント

きな粉の原料は大豆。私たちの食生活に欠かせない農産物の一つです。豊田市では南部地域を中心に400ヘクタール以上で大豆を栽培しています。

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豊田市
豊田市 @cook_40094347
2021/09/14 23:41に公開
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

きな粉 ゼラチン 牛乳 甘酒

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