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トマトと夏野菜スープ
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トマトと夏野菜スープ-レシピのメイン写真

トマトと夏野菜スープ

ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

野菜の旨味がギュッとつまったスープです
簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか?作りおきもできる万能料理です♪

このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。

野菜の旨味がギュッとつまったスープです
簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか?作りおきもできる万能料理です♪

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ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

野菜の旨味がギュッとつまったスープです
簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか?作りおきもできる万能料理です♪

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簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか?作りおきもできる万能料理です♪

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材料

2人分
  • 完熟トマト 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • キャベツ 1/4個
  • ズッキーニ 1/2本
  • ベーコン 2枚
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    完熟トマトを4等分、玉ねぎを8等分、キャベツをひと口大、ズッキーニは3cmくらいの半月切り、ベーコンを4等分に切る。

  2. 2

    1の材料を鍋にいれ、材料が浸るまで水を入れる。

  3. 3

    中火で煮込む。

  4. 4

    柔らかくなってきたらコンソメを入れて2〜3分煮込む。最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

好みの野菜を入れて作ってもOK!

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ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
2021/09/14 23:44に公開
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき!JA夢みなみ産の農畜産物(トマト、キュウリ、いしかわ牛)などを使った料理を紹介します!ホームページもチェックしてみてくださいね♪  https://www.ja-yumeminami.or.jp
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このレシピのキーワード

野菜スープ トマト キャベツ ベーコン ズッキーニ 玉ねぎ

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