トマトと夏野菜スープ

Name: トマトと夏野菜スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟トマト ２個; 玉ねぎ １玉; キャベツ １／４個; ズッキーニ １／２本; ベーコン ２枚; 固形コンソメ ２個; 塩コショウ 少々

ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

野菜の旨味がギュッとつまったスープです
簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか？作りおきもできる万能料理です♪

このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。

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トマトと夏野菜スープ

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簡単に作れるので、忙しい時の一品にいかがですか？作りおきもできる万能料理です♪

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材料

２人分

完熟トマト２個
玉ねぎ１玉
キャベツ１／４個
ズッキーニ１／２本
ベーコン２枚
固形コンソメ２個
塩コショウ少々

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作り方

1

完熟トマトを４等分、玉ねぎを８等分、キャベツをひと口大、ズッキーニは３cmくらいの半月切り、ベーコンを４等分に切る。
2

１の材料を鍋にいれ、材料が浸るまで水を入れる。
3

中火で煮込む。
4

柔らかくなってきたらコンソメを入れて２〜３分煮込む。最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

好みの野菜を入れて作ってもOK！

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つくれぽ

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ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

2021/09/14 23:44に公開

ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪　　https://www.ja-yumeminami.or.jp

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野菜スープトマトキャベツベーコンズッキーニ玉ねぎ

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