ふんわり続く♪ シンプルパン2
薄力粉を少し加えて軽い食感です♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたのできっちり分量化しました!
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材料を全てパンケースに入れ
HBで生地コースでスタートする
できたら生地に打ち粉をし、打ち粉をしたシートの上に取り出す
6等分にし、丸める
ラップをかけておく
ベンチタイム20分
丸め直してクッキングシートを広げた鉄板に並べる
ラップをかけておく
45分ほど2次発酵させる
生地が2倍くらい膨らむまで
オーブンを180℃14分に余熱する
お好みで上に粉をふって
オーブンで焼く
ふんわり続く理由はご飯!
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