レンチンで簡単★自家製なめたけ

三条市
三条市 @3_syokuiku

食育メール9月号(No.184)で紹介した新米に合うご飯のお供レシピです。
このレシピの生い立ち
レンチンで簡単にできるご飯のお供レシピを考えました。

レンチンで簡単★自家製なめたけ

食育メール9月号(No.184)で紹介した新米に合うご飯のお供レシピです。
このレシピの生い立ち
レンチンで簡単にできるご飯のお供レシピを考えました。

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材料

作りやすい量
  1. えのき 200g
  2. ★だし汁 大さじ3
  3. ★しょうゆ 大さじ2と1/2
  4. ★みりん 大さじ1と1/2
  5. ★砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落として1.5㎝に切る。

  2. 2

    少し大きめの耐熱容器に★の調味料を入れ、えのきを入れて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ラップをして600wのレンジで4分加熱し、粗熱をとってさます。(写真は加熱後のもの)

コツ・ポイント

常備菜にもおすすめです。

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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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