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牛角風！梅しそ冷麺
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牛角風！梅しそ冷麺-レシピのメイン写真

牛角風！梅しそ冷麺

STM☆YMN
STM☆YMN @cook_40349102

牛角の梅しそ冷麺をお家で再現！
材料も少なくて簡単にできます！
このレシピの生い立ち
牛角の梅しそ冷麺が大好きすぎて、どうしても家で食べたかったので作ってみました！

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牛角風！梅しそ冷麺

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材料

  1. 大葉 3枚
  2. 梅(種抜き) 4粒
  3. 麺 1人前
  4. 酢 大さじ3
  5. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大葉、梅をみじん切りにする
    大葉はトッピングように少し取っておく

    • 牛角風！梅しそ冷麺作り方1写真
  2. 2

    市販の冷麺を規定通りの時間で茹でる

    • 牛角風！梅しそ冷麺作り方2写真
  3. 3

    お酢、醤油、付属のスープを150ccの水で割る
    そこに刻んだ大葉と梅を入れる

    • 牛角風！梅しそ冷麺作り方3写真
  4. 4

    茹で上がって水で締めた冷麺にスープをかけて出来上がり！

    • 牛角風！梅しそ冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

スープは規定通りより少し濃いめに作るのがおすすめです！

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STM☆YMN
STM☆YMN @cook_40349102
2021/09/14 00:25に公開

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