美味しくプロテイン♪ホットチョコレート編
チョコをプラスして、ココアだけとは一味違う本格ショコラドリンクに♪
プロテインなしでも作れます^^ #ホットプロテイン
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたら贅沢なホットショコラも飲みたくなり、作ってみました。
チョコレートだけで作ると糖質と脂質が上がってしまうので…無糖ココアと合わせつつ濃厚な仕上がりを目指しました！
チョコ味の濃厚さでプロテインのクセが隠れます♪
美味しくプロテイン♪ホットチョコレート編
チョコをプラスして、ココアだけとは一味違う本格ショコラドリンクに♪
プロテインなしでも作れます^^ #ホットプロテイン
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたら贅沢なホットショコラも飲みたくなり、作ってみました。
チョコレートだけで作ると糖質と脂質が上がってしまうので…無糖ココアと合わせつつ濃厚な仕上がりを目指しました！
チョコ味の濃厚さでプロテインのクセが隠れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
チョコは包みを開けないまま5、6等分くらいに割ってからマグカップに入れておきます。
- 2
1のマグカップにaの材料と牛乳小さじ1(分量外)も入れ、レンジ500w20秒程温める。焦げないよう注意。
- 3
1をよく混ぜて、とろっとしたチョコソースのような状態になるようにしておきます。溶け残る場合はレンジで短時間追加温め。
-
- 4
2に分量の牛乳を2回くらいに分けて混ぜ、なじんだら水も入れて混ぜ、600w40秒〜50秒温める。(75度以下にしておく)
- 5
もう一つのマグカップにプロテインを入れ、そこへ4を入れて良く混ぜる。出来上がり！
- 6
ダマが気になる場合はスプーンでつぶして混ぜたり、茶漉しでこしてみてください。
- 7
レシピのチョコレートは森永カレドショコラのカカオ70を使用しました♪
香り豊かで美味しいチョコです^^ -
- 8
※プロテインなしの場合…水減量(もしくはなし)、牛乳増量してお試しください。甘味料はお好みで♪
- 9
※濃厚すぎる場合は水か牛乳を足して調整してください♪ココアの量は小1/2だと少なめ、3/4だとかなり濃厚に感じました。
- 10
※タンパク質は80度で固まってしまうそうなので、温め過ぎにはご注意下さい。
- 11
※プロテインの種類によっては味にクセが出るかもしれません。
- 12
子供用覚書…ハイミルク2枚、カレドショコラ1枚、ココア小1/2強、牛乳60、水20、甘味料6g、塩少々、プロテイン5g
-
- 13
#オーソモレキュラー #藤川徳美 #分子栄養学
#プロテインアレンジ
コツ・ポイント
少し手間がかかりますが、チョコとココアを先に溶かす事で溶け残りを減らしてます。
少しダマができやすいですが、4に直接プロテインを入れてもできます。この場合はダマを潰しながらよく混ぜてください。(ホットなので常温より良く溶けます。)
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