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圧力鍋で茹で落花生
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圧力鍋で茹で落花生-レシピのメイン写真

圧力鍋で茹で落花生

オレレオ
オレレオ @cook_40470666

たった3分加熱→放置でやみつき茹で落花生が完成!!
このレシピの生い立ち
千葉県産『おおまさり』が購入できたので、今年は自分で茹でてみようと思いました。

たった3分加熱→放置でやみつき茹で落花生が完成!!
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千葉県産『おおまさり』が購入できたので、今年は自分で茹でてみようと思いました。

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圧力鍋で茹で落花生

オレレオ
オレレオ @cook_40470666

たった3分加熱→放置でやみつき茹で落花生が完成!!
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千葉県産『おおまさり』が購入できたので、今年は自分で茹でてみようと思いました。

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千葉県産『おおまさり』が購入できたので、今年は自分で茹でてみようと思いました。

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材料

  • <塩味>
  • 生落花生 おおよそ600g
  • 水 700cc(ヒタヒタ)
  • 塩 30~40g
  • <醤油味>
  • 生落花生 おおよそ600g
  • 水 600cc
  • 醤油 100cc
  • 塩 20g
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作り方

  1. 1

    生落花生を水で良く洗います。

  2. 2

    圧力鍋(高圧モード)にお好みの味の材料を入れ火にかけます。

  3. 3

    蒸気が出たら弱火にして3分加熱し火を止めます。
    そのままの状態で冷めるのを待って出来上がり!

コツ・ポイント

我が家の圧力鍋の高圧モードは100kpaです。
一般的だと思いますが電気圧力鍋をご使用の方などは加熱する時間を調節してみてください。
今回は「おおまさり」使用です。
一般的な大きさの落花生なら2分で放置でOKでした。

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オレレオ
オレレオ @cook_40470666
2021/09/05 11:34に公開

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生落花生

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