トマトマッシュマヨ炒めうどん
死にかけの食材はとにかく火にかける
ちなみにとり胸を30分かけて焼くのはTwitterで流れてきたやつ
このレシピの生い立ち
パスタでやるべき具材なんだけど乾麺ゆでるの面倒だしなによりうどんも冷蔵庫で死にかけてた
つまりほとんど死にかけの食材たちでできてる
ひとりだからこそできるやつ
とり胸のやつのレシピは30分チキンでけんさくけんさく～
トマトマッシュマヨ炒めうどん
死にかけの食材はとにかく火にかける
ちなみにとり胸を30分かけて焼くのはTwitterで流れてきたやつ
このレシピの生い立ち
パスタでやるべき具材なんだけど乾麺ゆでるの面倒だしなによりうどんも冷蔵庫で死にかけてた
つまりほとんど死にかけの食材たちでできてる
ひとりだからこそできるやつ
とり胸のやつのレシピは30分チキンでけんさくけんさく～
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとマッシュルームを適当に切る
大きいと火が通りにくいのでガス代節約の為にトマトは６等分マッシュルームは8等分くらい - 2
鍋(今回は鶏むねを加熱したあとのエキスついたままのやつ使用)にトマトとマッシュルームを入れてオリーブオイルをかけて炒める
-
- 3
トマトとマッシュルームの元気がなくなってきたらうどんを袋から出して入れる
-
- 4
うどんをほぐしながら全体をまぜる
ほぐれにくければ大さじひとつくらいの水がオリーブオイルを足すとほぐれやすい -
- 5
うどんが茶色くなったらマヨネーズを全体的にかける
追いマヨネーズすればいいので入れすぎないこと -
- 6
火を止めて混ぜる
-
- 7
皿にうどん乗せてトマト乗せてマッシュルーム乗せて焼いてたとり胸肉乗せてそれっぽくする
味変にマスタードもはしに添えた -
コツ・ポイント
とり胸を焼いたフライパンをそのまま使えば洗い物増えないし鶏肉のエキスがマヨネーズの味付けだけでも旨くしてくれる
とり胸エキスなければ鶏ガラと塩コショウすこし入れるといいはず(マッシュルームの味がダイレクトにくるから苦手なら塩コショウして)
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