じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切った後、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジで1分ほど加熱しておく。

しめじは石づきを外し解しておき、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。

ホイルを30㎝ほど用意し、スライスしたニンニク、1のジャガイモ、2の野菜とミニトマトをホイルの上に置く。

3にオリーブオイルと塩胡椒をし、ホイルを閉じたらフライパンの上に乗せ、弱火で10分ほど加熱させる。

加熱が終わったら、4を更に移し食べる前にレモンをかけ出来上がり。