クラフトコーラでスパイシー・エビマヨチリ
日々乃コーラ @cook_40315557
クラフトコーラシロップでエビマヨチリがコク深く風味豊かに！
このレシピの生い立ち
マヨネーズに日々乃コーラシロップを加えたらコクが深まったため、エビマヨにぴったりだと思い、辛さを加えてみたらさらに美味しく仕上がりました。エビなど臭みのある食材とは日々乃コーラは相性が良いのでオススメです！
クラフトコーラでスパイシー・エビマヨチリ
クラフトコーラシロップでエビマヨチリがコク深く風味豊かに！
このレシピの生い立ち
マヨネーズに日々乃コーラシロップを加えたらコクが深まったため、エビマヨにぴったりだと思い、辛さを加えてみたらさらに美味しく仕上がりました。エビなど臭みのある食材とは日々乃コーラは相性が良いのでオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
エビはから付きの場合はからをとってください。エビの背ワタを取るために包丁で切り目を入れて取り出してください。
-
- 2
片栗粉をまぶしてから水で洗うと臭みが取れやすくなります。水分をしっかりと拭き取り、すりおろし生姜を和えておく。
-
- 3
塩をエビの表面に薄くふりかけて、片栗粉をまぶしておく。
- 4
フライパンにサラダ油（揚げ用）を入れて、3のエビを中火で揚げ焼きにしていく。
-
- 5
スパイシーマヨチリソースの調味料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 6
揚げ焼きしたエビをスパイシーマヨチリソースに和えたら完成！
-
- 7
レタスやトマトと一緒にお皿に盛り付けて。
コツ・ポイント
・辛いのが好きな方は一味唐辛子を追加してください。七味唐辛子や豆板醤などでも美味しくできますよ。
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