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手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯
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手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯-レシピのメイン写真

手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯

★モヒちゃん★
★モヒちゃん★ @cook_40103292

手作り餃子でおうちじかん
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材料

材料×2人分
  • ミンチ 適当
  • ごま油
  • ペッパー
  • 醤油
  • 酒
  • 烏龍茶
  • キャベツ 四ぶんのいち
  • にら 2束
  • 塩
  • しょうが
  • ニラ
  • しょうゆ
  • にんにく
  • ショウガ
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    ミンチに200g、ごま油大2、塩コショウ、黒瀬ペッパー、醤油大2、酒大2、

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方1写真
  2. 2

    烏龍茶50cc、にんにく好み、あったら焼肉のたれ大1入れても美味しいキャベツとにらは塩かけて絞って水切りする

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方2写真
  3. 3

    しょうがはお好みでみじん切り

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方3写真
  4. 4

    1-3をまぜまぜしたら冷蔵庫で一時間位ねかせて包む

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方4写真
  5. 5

    市販のかわは薄いので、水気おおいと最後のほうやくのにとるとき破けやすいので注意してね

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方5写真
  6. 6

    蒸し焼きして、ふたはずして、焦げ目つけて完成

    • 手作り餃子 ギョーザ ごはんおかず 夜飯作り方6写真

コツ・ポイント

水より烏龍茶でつくるほうが個人的には○
ねりねりして、寝かせるとしっかり味して美味しいですよ

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★モヒちゃん★
★モヒちゃん★ @cook_40103292
2021/09/15 10:15に公開
全て適当に目分量なので詳細記入ございません覚書なんで内容も表現もざっくりとしてますww料理ゎ好きだけど事細かにゎ記載ないです!基本…飲み会なんかのおかず&弁当の覚え書きです★画像と雰囲気のみの参考になればッ(゜▽゜*)
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このレシピのキーワード

餃子 ご飯 ニラ ひき肉 片栗粉 キャベツ にんにく 酒 しょうが

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